Agnesさんのピーマンの肉詰めもどき

アグネス風ピーマンの肉詰もどき

オーブンに入れて、火を通します。フライパンで焼かないので、油の使用も最低
限で済み、調理時間も短縮出来ます。

材料： ピーマン５個
　　　ジャックの豆ミート　１カップ（3/4カップのお湯で戻しておく）
　　　トマトケチャップ　大さじ１
　　　片栗粉　大さじ２
　　　乾燥玉ねぎ　大さじ１（玉ねぎのみじん切りに火をいれたものでもOK）
　　　サラダオイル　少量
　　　
作り方： オーブンを、230℃に熱しておく。
　　　　ピーマンは、縦２つに切り、種を取る。
　　　　お湯で戻した豆ミートに、ケチャップ、玉ねぎ、片栗粉を加えて良く混ぜる。
　　　　耐熱皿にピーマンを並べ、その上に少量のサラダオイルをかける。
　　　　オーブンに入れ、10分程度焼く。