清花ママのアンパンマンクッキー

(材料)
国産薄力粉・・・・・・・・130g アーモンドパウダー・・・・・・・・・50g
無塩バター・・・・・・・・110g 砂糖・・・・・・・・・・・・・・・55g
卵黄・・・・・・・・・・・・・1個 塩・・・・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ
(作り方)
やわらかくしたバターに砂糖と塩を入れて卵黄を混ぜたら一度にふるった国産薄力粉
とアーモンドパウダーを加えてよく混ぜひとまとめにして2時間以上冷蔵庫に寝かせ、
伸ばして型抜きして形を作ったら170度に温めたオーブンで15分焼く。
ココア生地を作る時は、卵黄を混ぜた時点で生地を4分の1位を別にして、そこには
粉類+ココア大さじ1を入れて混ぜる。あとは同じです。
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